Салат "Кольрабика"
Категория: | Рецепты > Заготовки > Салаты на зиму |
Добавлено: | 2015-05-09 21:30:51 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 89 |
Капуста кольраби | 1 шт |
Перец болгарский | 2 шт |
Яблоко | 1 шт |
Огурец | 1 шт |
Масло оливковое | 3 ст. л. |
Уксус | 2 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Сахар | ч. л. |
Лук репчатый | 1 шт |
Петрушка | 1 пуч. |
Купила кольраби, а что с ней делать - не знаю. Перерыла свои рецепты, ничего не понравилось. Все очень пресно и скучно. Нашла в журнале "Люблю готовить" этот салат. Салат получился вкусный, свежий, очень витаминный. |
Вот набор продуктов для салата.
Кольраби очистить.
Натереть соломкой. Вот такая у меня терка.
Натереть яблоко и маринованный огурец.
Добавить порезанный тонкой соломкой лук и перец.
Заправить солью, сахаром, уксусом и маслом. Посыпать петрушкой.