Лечо с огурцами
Категория: | Рецепты > Заготовки > Салаты на зиму |
Добавлено: | 2015-05-09 21:33:57 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 5 порций |
Кухня | 50 |
Помидор | 3 кг |
Перец болгарский | 1 кг |
Огурец | 5 кг |
Масло растительное | 200 мл |
Сахар | 200 г |
Соль | по вкусу |
Уксусная эссенция | 1 ч. л. |
Чеснок | 1 шт |
Уходит на ура! Получается очень вкусно! |
Приготовление: Помидоры и перец пропустить через мясорубку, добавить сахар, уксус, растительное масло, соль - все варить 15 минут после закипания. Затем добавить огурцы (предварительно нарезанные) и варить еще 10 мин. По желанию в конце варки можно добавить чеснок. Приятного аппетита!