Салат "Зимний экспромт"
Категория: | Рецепты > Заготовки > Салаты на зиму |
Добавлено: | 2015-05-09 21:34:03 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Баклажан | 1 шт |
Помидор | 1 шт |
Лук красный | по вкусу |
Уксус | по вкусу |
Розмарин | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Масло растительное | по вкусу |
Фета | 20 г |
Заморозила я летом баклажаны по вот этому рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/30396/ . И вот, захотелось мне салатика на завтрак с этими вот баклажанчиками. С вечера я переложила один баклажан из морозилки в холодильник, а утром приготовила салатик по принципу "я его слепила из того, что было". Делюсь с вами. |
Баклажан нарезаем кусочками "любимого" размера и слегка сбрызгиваем уксусом. У меня был рисовый, но, наверно, с бальзамическим будет вкуснее.
Лук тоже режем кпроизвольно.
Помидор и
фету режем кубиками.
С веточки розмарина обдираем листики
и мелко рубим ножом.
Салатик солим по вкусу и заправляем растительным маслом. У меня было ароматизированное пряностями.
Вот и все!
Угощайтесь!