Парамониха
Категория: | Рецепты > Заготовки > Салаты на зиму |
Добавлено: | 2015-05-09 21:35:44 |
Время приготовления: | 35 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Перец болгарский | 1 кг |
Морковь | 1 кг |
Лук репчатый | 1 кг |
Помидор | 2 кг |
Масло растительное | 300 г |
Сахар | 300 г |
Уксус | 100 г |
Соль | 2 ст. л. |
Очень вкусный салатик на зиму. Напоминает по вкусу лечо. |
Перец нарезать соломкой, лук – кольцами, помидоры – дольками, морковь натереть на крупной тёрке. Перемешать продукты с маслом, сахаром, уксусом и солью. Кипятить 15-20 минут, разложить в стерилизованные банки, закатать.