Салат из свеклы со сладким перцем

Категория: | Рецепты > Заготовки > Салаты на зиму |
Добавлено: | 2015-05-09 21:35:51 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Морковь | 400 г |
Свекла | 400 г |
Помидор | 400 г |
Перец сладкий | 400 г |
Масло подсолнечное | 1 стак. |
Сахар | 1 стак. |
Уксус ![]() |
1 стак. |
Соль | 2 ст. л. |
Лук репчатый | 1 кг |
Очень вкусный салат, с ним даже можно зимой варить борщ. |
Свеклу натереть на терке.
Морковь натереть на терке.
Лук мелко порезать.
Помидоры порезать.
Перец порезать.
Все смешать,добавить.растительное масла,сахар,уксус,соль.
Поставить варится,как закипит варить 30 минут,не забывайте помешивать салат.
Укладывать салат в стерилизованные банки,закатать крышками,перевернуть,накрыть полотенцем до полного остывания.
Я храню в холодильнике.