Вечером в Москве: 
Салат-заправка "Осенние дары для долгой зимы"
Поварёнок 3 уровня
470 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Салаты на зиму |
| Добавлено: | 2015-05-09 21:36:03 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Фасоль  |
6 стак. |
| Сок томатный |
3 л |
| Масло подсолнечное | л |
| Морковь |
1 кг |
| Лук репчатый |
1 кг |
| Перец болгарский |
1 кг |
| Сахар | 1 стак. |
| Уксус | 1 стак. |
| Соль | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Заготовка на зиму. Эта уникальная заправка неоценима при варке борща, готовке мяса, приготовления соуса для тефтелей, удачно сочетается с рисом и картофелем. |
Пошаговое приготовление
Сейчас нет того количества овощей, но вот основные участники этой заготовки (правда не в таких больших количествах)Но.. главное-участие)))
Первое-это отвариваем фасоль, а томатный сок закипятить с подсолнечным маслом.
В закипевший томатный сок бросаем морковь и варим 20 минут.
следом-лук и тоже варим 20 минут.
Добавляем болгарский перец и провариваем ещё 10 минут.
Сахар, соль и уксус смешиваем и добавляем в овощную смесь, не забываем сваренную фасоль и варим ещё 10 минут.
И получаем вот такую заправку-выручалку
Выход с указанной порции-8 баночек по 0,5 литра
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
