Вечером в Москве: 
Как приготовить Хе из сельди рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Лук |
| Добавлено: | 2015-04-27 20:52:31 |
| Время приготовления: | 3 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Сельдь | 2 шт. |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Растительное масло | 3 стол.л. |
| Перец горошком | 8 шт. |
| Соевый соус | 3 стол.л. |
| Уксус | 200 мл |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Кинза, кориандр | 1 чайн.л. |
| Любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом. Понравиться всем! Легкость приготовления Вообще сельдь я предпочитаю кушать в обычном соленом виде с картошечкой, но иногда бывает, что готовлю и такой остренький вариант – хе из сельди. |
Всего в одной порции
| Вес: | 280 гр |
| Калорийность: | 382.8 ккал |
| Белков: | 22.6 гр |
| Жиров: | 28.5 гр |
| Углеводов: | 20.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
32 / 40 / 28 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Рецепт приготовления похож на любой другой рецепт приготовления хе. Сельдь размораживаем, удаляем плавники, очищаем кожу, вынимаем скелет и мелкие косточки. Полученное филе промываем и нарезаем кусочками небольшого размера. На дно подготовленной емкость выкладываем порезанную рыбу и слегка посыпаем солью. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к рыбе. Туда же засыпаем все впеции, включая лавровый лист и перец горошком. Повторяем слой сельди. Снова посыпаем луком со специями.Соевый соус смешиваем с растительным маслом и уксусом 9%. Уложенную сельдь заливаем полученной смесью, накрываем крышкой. Время маринования – примерно 2 часа, но я рекомендую оставлять на ночь. Готовое хе из сельди также подходит к вареной картошечке, как и обычная соленая сельдь, но при этом имеет приятный острый вкус.
С какими напитками употреблять: вино
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
