Морковка на зиму

Категория: | Рецепты > Заготовки > Соленья - Овощи |
Добавлено: | 2015-05-09 22:25:01 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Без мелкой морковки ни один год не обходится. Крупную в погреб убираем, ну а мелкую? Не выкидывать же... вот и приходится прибирать и мелочь. |
Ну вот наша мелкая морковка.
Моем её и пропускаем через тёрку (конечно же, тру не руками).
Ну а дальше всё просто. Половину просто замораживаю в пакетах.
А другую часть утрамбовываю с солью в поллитровые банки. И - в холодильник.