Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Слойки с картофелем и грибами с фото
Поварёнок 3 уровня
491 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Лук |
| Добавлено: | 2015-04-27 21:50:16 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 85 |
Ингридиенты для приготовления
| Слоёное тесто | 350 гр |
| Картофель | 3 шт. |
Грибы  |
200 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Твёрдый сыр | 70 гр |
| Зелень | 1 пуч. |
| Растительное масло | 3 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 211.7 гр |
| Калорийность: | 432.9 ккал |
| Белков: | 8.1 гр |
| Жиров: | 28.8 гр |
| Углеводов: | 36.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
11 / 39 / 50 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
44 / 56 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты для начинки
Шаг 2. Картофель отвариваем кусочками до готовности.
Шаг 3. Лук мелко режем.
Шаг 4. Грибы режем кубиком.
Шаг 5. Обжариваем лук на масле до золотистого цвета, добавляем грибы и жарим до полной готовности грибов. Добавляем по вкусу соль и перец.
Шаг 6. Готовый картофель разминаем в пюре
Шаг 7. Смешиваем картофель, грибы и измельченную зелень.
Шаг 8. В слегка остывшую картофельную смесь добавляем натертый твердый сыр.
Шаг 9. Готовое слоеное тесто раскатываем и вырезаем из него кружки.
Шаг 10. На каждый кусочек теста выкладываем начинку и защипываем края.
Шаг 11. Готовый пирожок раскатываем в лепешку. На поверхности пирожка делаем надрезы ножом.
Шаг 12. Перед выпечкой лепешки по желанию смазываем молоком или яйцом и выпекаем в предварительно разогретой до 200-220 С духовке 15-20 минут. Лепешкам даем слегка остыть и подаем. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
