Вечером в Москве: 
Запеканка «Тигренок»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 16:27:22 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Картофель  |
кг |
| Фарш мясной |
400 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Масло сливочное |
50 г |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Маслины | по вкусу |
| Вариант запеканки на новогодний праздничный стол. Ведь символ нового года - Тигр. По сути обычная, всеми любимая картофельная запеканка, но в необычном оформлении. |
Картофель порезать и отварить на пюре. Слить воду и приготовить пюре, добавив сливочное масло и яйцо, лучше миксером, чтобы не было комочков, воду или молоко лучше не добавлять, чтобы масса была более густой и не теряла формы.
Лук порезать четвертинками колечек и обжарить в подсолнечном масле до золотистой корочки. Добавить к луку фарш и любимые приправы (у меня смесь перцев, приправа для свинины и хмели-сунели). Обжарить фарш до готовности.
Морковь натереть на мелкой терке.
Собираем запеканку. Выкладываем половину пюре по форме тигрёнка.
Укладываем на него фарш, так чтобы в лапках и хвостике он тоже был :-) .
Оставшееся пюре смешиваем с морковкой и выкладываем сверху рыженькой «шубкой» нашего тигренка, хорошенько прижимая, формируем ушки и мордочку.
Из маслин делаем ему глазки, полоски и усики и отправляем запекаться на 160-170 градусов в духовку на 30-40 минут. Следим чтобы «шубка» нашего тигренка не зарумянилась.
Вот он наш готовый тигрёнок.
Думаю, такой тигренок украсит праздничный стол. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
