Вечером в Москве: 
Картофельная запеканочка "Мечта"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 16:28:08 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Картофель | 1 кг |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сметана | 3 ст. л. |
Фарш мясной  |
500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Помидор | 4 шт |
| Сыр твердый | 300 г |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Это самая любимая запеканочка моего детства. Она очень вкусная, нежная, ароматная, с румяной корочкой. Попробуйте..... |
Картофель нужно помыть и почистить.
Выложить картофель в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить его до готовности. В самом конце посолить.
Когда картофель сварится, нужно слить воду и потолочь. Добавить яйцо и все хорошо размешать.
Потом добавить сметану и опять все хорошо перемешать.
Сковородку ставим на плиту, наливаем растительное масло и выкладываем фарш. Когда фарш немного обжарится нужно добавить порезанный лук и опять немного обжарить. В самом конце посолить и поперчить.
Помидоры нужно сначала бланшировать, потом снять кожицу и порезать.
Теперь нужно взять форму, смазать растительным маслом и выложить половину картофельного пюре. И разровнять по всему диаметру формы.
Сверху на картофельное пюре выкладываем фарш.
Потом помидоры. Их нужно посолить и поперчить.
Сверху опять выкладываем картофельное пюре.
И смазываем сметаной.
Посыпаем натёртым сыром. Ставим всю эту красоту в духовку примерно на 30 минут!
Вот такая должна у вас получится запеканочка!
Можно её украсить и подавать к столу. Приятного аппетита!
[img]http://s51.radikal.ru/i132/0809/bd/5fb5a817beba.jpg[/img]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
