Ночью в Москве: 
Картофельные ньокки с малосольным лососем и пармезаном
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 16:32:45 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Картофельное пюре | 500 г |
| Мука | 100 г |
Укроп  |
1 пуч. |
| Лосось |
150 г |
| Пармезан |
50 г |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Песто | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Оригинальное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. |
Картофель почистить, помыть, нарезать, залить водой. Отварить до готовности и приготовить картофельное пюре.
Поперчить, добавить тертый пармезан или твердый сыр, мелко рубленный укроп, перец чили и муку.
Добавить 1 ст. л. соевого соуса, если необходимо, посолить, хорошо перемешать.
Присыпая разделочную доску мукой, сформировать длинные картофельные полоски. Выложить на них тонко нарезанного малосольного лосося. Защипнуть края, раскатать одинаковые "колбаски".
Нарезать картофельные "колбаски" произвольно.
Отварить в кипящей подсоленной воде около минуты (как только всплывут).
Подавать с соусом песто (http://www.povareno k.ru/recipes/show/78 774/), сбрызнув оливковым маслом, соевым соусом.
Посыпать тертым пармезаном, украсить свежим базиликом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
