Днем в Москве: 
Фаршированные помидоры с гарниром "Полевой пир"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 16:33:44 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 84 |
| Фарш мясной | по вкусу |
| Помидор | по вкусу |
| Лук репчатый | 4 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Картофель | 5 шт |
| Капуста цветная | 200 г |
| Сметана | 200 г |
| Майонез | 100 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Долго я думала, что же приготовить. В душе спорилось: запеканка… или горшочки… или фаршированные овощи. Решила все и сразу! Название этому чудному блюду дал брат, обосновав это тем, что вкусно, сытно, готовится все в одном казане и из того, что есть. |
В форме (у меня казан), в которой будем запекать овощи в духовке,
обжариваем лук со специями
Добавляем морковь, обжариваем.
В форме оставляем 1/3 овощей, остальные 2/3 пока откладываем
Выкладываем сверху картофель, нарезанный тонкими ломтиками
Сверху 1/3 жареных овощей
Цветную капусту
Сверху фаршированные помидоры,
оставшееся свободное место заполняем фрикадельками
Фарш я делала из свинины и курицы. Мясо порубила с 1 маленькой картошечкой, свежим и жареным луком.
Посыпаем жареными овощами
Заливаем соусом: сметана + майонез + соль + чуть-чуть водички.
Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 40 минут, 250 градусов. Смотрите по готовности картофеля.
Вот и все!
Получились фаршированные помидоры с гарниром и соусом.
PS: мое новое блюдо всем-всем понравилось, только мама сказала, что слегка кисловато, надо или больше картошки, или меньше помидоров. А что касается меня, я еще не раз буду готовить это блюдо, уж очень вкусно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
