Ночью в Москве: 
Перловка с овощами и фаршем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 16:48:12 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Крупа перловая | 300 г |
Фарш мясной  |
250 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Перец сладкий красный | 3 шт |
| Кукуруза |
1 бан. |
| Томаты в собственном соку |
1 бан. |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок |
1 ч. л. |
| Зелень | по вкусу |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Задала в поисковике "Перловка", всего 2 страницы нашлось. И что же, никто не готовит эту ооочень полезную крупу? Да, долго готовится, но на мясо мы же можем потратить и 2, и 3 часа. А тут столько пользы! |
Отварить перловую крупу, как стоит на упаковке (у меня 40 мин.). Если переборщили с водой (как я), то сцедить.
Пока готовилась перловка, мы приготовили овощную заливку.
Закинуть в сковороду очищенные и порезанные лук и кубиками морковь. Слегка поджарить на масле.
Далее добавить фарш. Пару мин. поджарить и добавить перец, порезанный кубиками, пасcерованные томаты и кукурузу. Потушить все вместе пару мин.
В форму для запеканок высыпать перловку, добавить овощную заливку, специи по вкусу. Все хорошо перемешать. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости.
Отправляем в духовку на 35 мин. при 200 гр. запекаться.
В течениe этого времени раза 3 достаем и перемешиваем. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости.
Готово.
Подаем, посыпав зеленью. Вкусно и полезно!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
