Ночью в Москве: 
Молодая капуста под легким соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 16:49:26 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Капуста белокочанная  |
1 шт |
| Мука пшеничная | 1 ст. л. |
| Сливки | 5 ст. л. |
| Отвар капустный | 100 мл |
| Коренья | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Никого не оставит равнодушным. |
Капусту моем и разрезаем пополам.
Отвариваем ее в подсоленной воде с добавлением лаврового листа 5 минут.
Откинуть на дуршлаг.
На сухой сковороде подсушить муку.
Добавить капустный отвар, хорошо размешать и тушить 5 минут, постоянно помешивая.
Теперь добавить сливки.
Измельченный корень петрушки.
И рубленную зелень.
Тушить пока не образуется нежная, однородная масса.
Форму смазываем маслом, капусту разрезаем на 6 кусочков так, чтобы листики держались за кочерыжку и укладываем их вот таким образом.
Заливаем соусом и ставим в духовку запекать на 5-10 минут.
Достаем и продаем на стол в этой же форме.
Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
