Ночью в Москве: 
Запеканка "Подарок любимому"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 17:02:41 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Картофель  |
7 шт |
| Яйцо |
4 шт |
| Масло сливочное |
50 г |
| Фарш мясной |
250 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Сейчас у нас в квартире активно идет ремонт, основные тяготы которого легли на плечи моего мужа. Вот я и решила, пока он занят, сделать ему сюрприз и приготовить запеканку. Ведь он их так любит. |
Вот наши исходные продукты.
Отварить два яйца для начинки и нарезать их мелкими кубиками.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Помидор нарезать тонкими ломтиками.
Картофель тщательно помыть, отварить в мундире, охладить (лучше всего под проточной холодной водой), очистить. Затем размять его в блендере, вилкой (что очень долго) или пропустить через мясорубку. Так как блендера у меня пока нет, я пропустила картофель через мясорубку.
В получившееся картофельное пюре добавить 2 сырых яйца, сливочное масло, соль по вкусу и тщательно перемешать. Должно получиться тесто довольно густой консистенции. Если оно жидковато - всыпать немного муки. Мне этого не потребовалось.
Форму (в идеале в форме сердца, но у меня такой нет) застелить пергаментной бумагой и смазать подсолнечным маслом. Картофельное тесто разделить на две части.
Одну часть выложить в форму.
В мясной фарш добавить соль и специи по вкусу.
На слой картофельного теста положить слой фарша.
Затем положить лук.
Далее слой вареных яиц.
Потом ломтики помидора.
Накрываем нашу запеканку оставшимся картофельным тестом.
Ставим запекать наш "подарок" в заранее разогретую духовку на 60 минут (возможно, кому-то понадобится меньше времени, все зависит от духовки).
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
