Ночью в Москве: 
Котлеты "Грибная радость"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 17:14:56 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Шампиньоны  |
кг |
| Яйцо | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Бульон |
стак. |
| Хлопья овсяные |
3 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Всем любителям и ценителям грибов посвящается :) Грибные котлетки с секретом. |
Вот, собственно, продукты, которые нам нужны
Есть у меня маленькая хитрость: не добавляю в фарш булочку в молоке. Много лет назад заменила на ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ или ГЕРКУЛЕС, замоченные в теплом бульоне. Очень вкусно и полезно. Оставить на 10 мин, чтобы набухли. Специй не нужно, сами понимаете, в бульоне все есть.
Грибы трем на терке
Приступаем с садисткой операции - лук тоже тру на терке, мне кажется так сочнее. Добавляю яйцо, готовые хлопья. Фарш готов.
Формируем котлетки, панируем в сухарях (или муке). И на сковородочку. Или в духовку
Кушайте на здоровье
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
