Ночью в Москве: 
Запеканка с мясом и картошкой "5"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 17:28:59 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 108 |
Свинина  |
500 г |
| Картофель | 1 кг |
| Сыр голландский |
200 г |
| Помидор |
2 шт |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Сметана | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Масло растительное | 4 ст. л. |
| Зелень |
1 пуч. |
| Чеснок |
4 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Давно хотела поделиться с вами, мои дорогие поварята, этой вкусной запеканкой! Но подготовка к гос экзаменам и диплому занимало все мое свободное время! Т. к. я на отлично сдала госы и защитила диплом на 5, то запеканка и получила такое название! Заходите всех угощу! |
И так начнем!
Очистить картофель, отварить до полу готовности.
Те кто будет использовать фарш, этот шаг пропускает.
Я же мясо нарезала мелко, чтоб хорошо резалось мясо должно быть слегка замороженным.
Нарезное мясо сочнее на мой взгляд.
Нарезать лук мелко.
Помидоры отпустить в кипяток, подержать 5мин. Снять шкурку с помидор и тоже мелко нарезать.
Можно и без помидор обойтись!
В сковородку налить растительного масла, обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо, жарить 5-7мин.
Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить до полу готовности.
Кто любит специи, можно ими преправить.
Картошку натереть на крупной терке, добавить сливочного масла, перемешать.
Разогреть духовку до 180градусов.
В сметану добавить мелко нарезанный чеснок, яйцо, все перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, выложить половины картошки.
Смазать готовой сметаной 2ст. л.
Затем выкладываем половину готового мяса. Смазываем сметаной.
Сверху выложить всю картошку, смазать сметаной и опять мясо.
Верхний слой заканчивается мясом, его тоже смазываем сметаной.
Поставить в разогретую до 180 духовку на 20-25мин.
Тем временем натереть на крупной терке сыр, и нарезать зелень.
Вынуть из духовки запеканку, посыпать зеленью и сыром.
Поставить в духовку еще на 10мин.
Запеканка готова, зовем своих любимых и трапезничаем вкусным обедом или ужином.
Очень вкусная, сочная запеканочка!!!
Вы не представляете как я счастлива, что зарегистрировалась на этом прекрасном сайте!!! 
Столько положительных эмоций, столько вкусняшик каких только душа и желудок желают!!! 
Желаю всем получать только позитива от пребывания на этом чудном сайте!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
