Ночью в Москве: 
Buuz/бууз
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 17:38:33 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 76 |
| Мука | 250 г |
Мясо  |
300 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Вода |
3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Тмин | по вкусу |
| Монгольские пельмени, которые готовятся на пару. |
Смешать мясо, лук и чеснок.
Добавить 3-5 ст. л. воды, чтобы с мясной массой было удобнее работать. Добавить соль, перец и тмин.
Муку смешать с водой, замесить тесто и оставить на 15 минут. Затем разделить тесто на куски толщиной в 2 см.
Взять один кусок теста, раскатать его и круглым предметом вырезать круги. Так же поступить и с остальными кусками теста.
На каждый круг положить небольшую горсть мяса.
Лепим вот такие буузы. Это самая традиционная форма.
Можно сделать так.
Или так.
Поместить бууз в мантоварку (если нет мантоварки, то можно и в простую пароварку) и готовить 15-20 минут.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
