Ночью в Москве: 
Капустно-картофельные "подсолнухи"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 18:10:15 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 101 |
Капуста белокочанная  |
300 г |
| Молоко | 50 мл |
| Крупа манная |
3 ст. л. |
| Яйцо перепелиное |
5 шт |
| Картофель | 6 шт |
| Масло сливочное |
2 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Простое и сытное блюдо. В моем случае, как вариант накормить ребенка нелюбимой капустой))) Можно использовать абсолютно любые начинки и каждый раз получать новый результат... |
Молодую капусту мелко нашинковать и отправить на сковороду вместе с молоком, накрыть крышкой и тушить до готовности (тушится она быстро))) Картофель в это время очистить и отварить до готовности...
В готовую капусту (немного охлажденную) добавить манку, яйца и соль, тщательно перемешать... Сразу же приготовить картофельное пюре (немного охладить) добавить масло, манку, яйца и соль... При приготовлении для взрослого стола, можно к картофелю добавить зелень, специи...
В силиконовую форму выложить слой капусты. А дальше... вступает Ваша фантазия))) В ингредиентах я не стала писать начинку (продукты требующиеся для нее), так как она может быть абсолютно любой, у нас была ассорти... Кусочек куриной грудки (замаринованной в соевом соусе и обжаренной), перепелиное яйцо, кукуруза (1ч. л. консервированной), горошек (консервированный), кусочек сыра, шампиньон (отварной, консервированный) и т. д. В общем все-все-все, что любит Ваша семья...)))
Выкладываем начинку и прячем её под слой картофельного пюре))) Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180*, минут на 25 (ориентируйтесь на Ваш духовой шкаф, мой слабоват)))
Простейшее блюдо, но вкусное. А если чередовать начинки и добавлять различные приправы и зелень в "тесто", то придется по вкусу всем членам семьи. Надеюсь рецепт будет кому-нибудь полезен)))
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
