Ночью в Москве: 
Самый вкусный грибной суп
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 18:14:00 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 105 |
Грибы  |
250 г |
| Крупа перловая | 1 стак. |
| Морковь | 2 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Любимейший супчик моего семейства. Очень ароматный и вкусный. Рекомендую!!! |
Сразу хочу предупредить – этот супчик получается таким вкусным именно из благородных лесных грибочков (боровички, подберезовики, подосиновики, лисички и т.д.)
Берем вот такую красоту – чистим, нарезаем.
Отвариваем эту красоту. Я довожу до кипения – сливаю, промываю, снова заливаю холодной водой и, с момента закипания, варю еще 20-30мин.
В скороварке (можно и просто в кастрюле, но – это дольше) отвариваем перловку, как зашипит – минуток 20.
Чистим, нарезаем картошечку, отправляем в кастрюльку с грибочками.
С морковочкой делаем тоже самое – и в кастрюлю.
Перловочку достаем из скороварки, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой – и тоже в кастрюлю.
Добавляем соль, приправки (вами любимые) – и варим супчик минуток 15-20 на среднем огне.
Разливаем в тарелочки, заправляем сметаной или майонезом, или без заправки, посыпаем зеленью – вдыхаем аромат (вы его услышите гораздо раньше))))))) – и, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
