Ночью в Москве: 
Фаршированная курица "Элегант"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 18:15:42 |
| Время приготовления: | 300 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
Курица  |
1 шт |
| Ананас |
1 бан. |
| Лимон | 1 шт |
| Имбирь | по вкусу |
| Вино белое сухое | 40 мл |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Получается очень нежное, элегантное мясо, ароматное, с легкой кислинкой и тонкой ноткой ананаса и имбиря. Вкусное и очень хрустящее! |
Берем нашу курочку (хорошо бы домашнюю), обмазываем солью и перцем и оставляем подумать.
Тем временем делаем маринад: трем имбирь на терке (имбирь брать по вкусу, я брала корешок сантиметров 15 длиной), трем чесночок, смешиваем, заливаем вином и соком половинки лимона.
Перемешиваем и обмазываем этим нашу куроньку как снаружи, так и внутри. Оставляем в холодильнике часика на 2-3.
Затем разогреваем духовку до 200 гр.
Берем курицу, фаршируем нарезанными ананасами и лимоном (можно с кожицей, можно без, по вкусу, с кожицей будет ароматней, но с горчинкой). Затем закрываем курочку зубочистками, поливаем сверху ананасовым соком из банки и ставим в духовку. Вот, что получилось!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
