Вечером в Москве: 
Тайландская еда
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 18:21:17 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мясо | 300 г |
| Кукуруза | 1 бан. |
| Перец болгаркий | по вкусу |
| Капуста белокочанная | по вкусу |
| Грибы | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Яйцо | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Это блюдо однажды я попробывала будучи на Ближнем Востоке в одном тайландском ресторанчике. Все готовилось при мне, меня это блюдо так впечетлило что взяла рецептик себе и с тех пор готовлю. |
Перец, капуста, морковка режем мелко. Грибочки я беру ассорти не режу их(можно заменить шампиньонами маринованными).
Варим макароны.
Мяско отвариваем и режем мелко.
Итак, на сковороду обязательно глубокую, а лучше вок наливаем подсолнечное масло, туда разбиваем яичко и начинаем его постоянно мешать, чтобы оно зажарилось кусочками.
Добавляем мяско.
Затем добавляем перчик.
Потом морковку.
Потом кукурузу.
Добавляем грибочки.
Потом капусту.
Макароны.
Добавляем перец, но немного.
Всё готово.
Вок готовится очень быстро ничего НЕ ТУШИМ и НЕ ЗАКРЫВАЕМ КРЫШКОЙ. Каждый продукт бросаем и держим на сковородке мин 3 и добавляем следующий, стараемся постоянно помешивать. Все овощи должны быть будто прижаренными, но не тушеными и не очень мягкими. :wink:
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
