Ночью в Москве: 
Горшочек "Осень в стиле мини"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 18:40:33 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Фарш мясной  |
250 г |
| Картофель |
20 шт |
| Перец болгарский |
10 шт |
| Грибы |
150 г |
| Кабачок |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Перец черный |
3 шт |
| Молоко |
1 стак. |
| Зелень | по вкусу |
| Танго – это не просто движения под музыку, это в первую очередь отношения между мужчиной и женщиной, мимолетный образ, драматический спектакль, «мини-жизнь». Осень – та осень, которую мы любим, - золотая осень, также стремительна и мимолетна, как этот страстный танец. Так совпало, что в этом году мы собрали «мини-урожай» осенних овощей. И тем не менее, эти овощи прекрасно подходят для приготовления в горшочке именно благодаря своему миниатюрному размеру. Приглашаю вас вместе со мной приготовить горшочек в стиле «мини». Для конкурса «Осеннее танго». |
Для меня неоспоримым преимуществом готовки в горшочке является то, что ингредиенты (овощи, мясо,...) можно "загружать" в него без предварительной тепловой обработки (жарения, варки,...) и в итоге получить вкусное, сытное, а главное полезное блюдо.
Я решила приготовить фаршированные мясом перчики на "подушке" из картофеля и грибов.
Вот эти продукты нам понадобятся для приготовления овощей в горшочке.
Маленький кабачок необходимо очистить от шкурки и семян.
Маленькие разноцветные болгарские перчики также очистить от семян и промыть.
Кабачок натереть на крупной терке (можно на мелкой) и смешать с фаршем. Добавить мелко нарезанную зелень (петрушку, зеленый лук), соль и молотый перец (смесь перцев) по вкусу.
Начинить фаршем перчики.
На дно горшочка выложить очищенный мелкий картофель и грибы, перемешать, посолить. Добавить перец горошком и лавровый лист (небольшого размера).
Влить в горшочек молоко таким образом, чтобы картофель с грибами скрыло наполовину.
Сверху выложить начиненные фаршем перчики.
Из указанного количества продуктов у меня получился 1 горшочек объемом 1,2 литра и 2 обычных маленьких.
Поставить горшочки в холодную духовку и оставить при температуре 200 градусов на 1 час. При необходимости удлинить время приготовления на 10-20 минут.
Вкусное и полезное блюдо готово! Приятного аппетита!
И немного танго...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
