Ночью в Москве: 
Кау пад
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 19:30:15 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 77 |
Рис  |
250 г |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Перец чили | 1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Филе куриное | 300 г |
| Креветки |
400 г |
| Бульон |
3 ст. л. |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Карри | 1 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Орехи |
100 г |
| Ананас | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| "Кау пад" в переводе с тайского означает "жареный рис". Блюдо получается очень вкусным. Пряный, ароматный, острый рис отлично сочетается и оттеняется ананасом и кешью. |
...
Отварите и остудите рис.
Нарежьте лук кольцами.
Измельчите чеснок.
Нарежьте болгарский перец брусочками,
острый перец - мелко.
Взбейте яйцо в отдельной мисочке.
Куриное филе нарежьте кубиками.
Ананас очистите и нарежьте треугольниками.
Отварите креветки.
В большой сковороде на сильном огне разогрейте оливковое масло, добавьте репчатый лук, болгарский перец, перец чили и чеснок. Постоянно помешивайте в течение 2 минут.
Добавьте взбитое яйцо и жарьте еще 1 минуту.
Добавьте куриный бульон, соевый соус, карри, сахар и все перемешайте.
Добавьте куриное филе и жарьте около 5 минут.
Добавьте кешью и перемешайте.
Положите в сковороду креветки и тонкие кружочки ананаса, перемешайте, подержите на огне еще 5 минут.
Добавьте рис, перемешайте. При необходимости посолите по вкусу. Подержите на огне 2 минуты и подавайте.
Приятного аппетита!
...
...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
