Ночью в Москве: 
Карапулка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 20:20:28 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 113 |
Рис  |
400 г |
| Ребра свиные | 300 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Ветчина | 200 г |
| Колбаса |
200 г |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Масло сливочное |
1 пач. |
| Масло растительное |
4 ст. л. |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Бульон | л |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Карапулка по своей сути - солянка. Кубинская кухня очень сытная, калорийная и, несомненно, очень вкусная |
Растопить сливочное масло
Приготовить бульон (у меня бульонный кубик)
Смешать с бульоном растопленное сливочное масло, 4 столовые ложки растительного масла
Рис промыть, переложить в казанок (или другую любимую посуду)
В рис ввести бульон и поставить в разогретую до 200 градусов духовку
Мелко нарубленный лук отправить на сковороду, обжарить
Туда же добавить ветчину
И колбасу
Со свиных ребрышек срезать жир, добавить в сковороду. Все как следует обжарить
В готовый горячий рис добавить 2 сырых яйца
Перемешать
К рису добавить обжаренную колбасу с ребрышками, добавить мелко рубленные вареные яйца
Все посолить и перемешать. Выложить перец
И посыпать сыром
Отправляем в духовку минут на 15-20.
Я проверяла готовность по перцу:
Перец стал мягким - готово!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
