Суп витаминный
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
Добавлено: | 2015-05-12 20:28:12 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 5 порций |
Помидор | 10 шт |
Лук репчатый | 2 шт |
Чеснок | 3 зуб. |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Зелень | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Хорошо готовить с вечера, т. к. супчик употребляют в холодном виде, хорошо особенно летом. Основные составляющие помидоры, лук, чеснок - как видите, он действительно витаминный. |
Лук и чеснок очистите от кожурки, лук натрите на терке, чеснок разотрите с солью.
Помидоры натрите на крупной терке, переложите в кастрюлю и прогрейте 10 минут на слабом огне, добавьте растительное масло, перец, лук, после чего прогрейте еще 5 минут.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.