Ночью в Москве: 
Котлеты "По щучьему веленью"
Поварёнок 3 уровня
263 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 20:31:33 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Щука | 1 кг |
| Шпиг | 200 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Картофель | 4 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Яйцо куриное | 2 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Ну вот, закончился сезон заготовок овощей и грибов, начался долгожданный сезон охоты и рыбалки. Из щуки мы тоже делаем заготовки. Замораживаем и целую, и филе, и фарш - именно им и хочу поделиться: вкусно и зимой быстро можно побаловать рыбными котлетами. |
Пошаговое приготовление
Щуку почистить, промыть
Отрезать голову и снять филе
Через мясорубку пропустить щуку, шпиг, морковь, картофель, лук
Готовый фарш перемешать и разложить порциями в пакеты.
Убрать в морозильную камеру
Так же можно срезанное филе и рыбу для дальнейшей фаршировки сложить в пакеты и убрать.
В размороженный (или свежий) фарш добавить яйца, перемешать и на сковороде с растительным маслом приготовить котлеты.
Вот такой простой и вкусный рецепт.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
