Ночью в Москве: 
Щи из молодой капусты с курицей в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 20:56:08 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 101 |
Капуста белокочанная  |
1 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Лук зеленый |
1 шт |
| Петрушка |
6 шт |
| Грудка куриная | 2 шт |
| Масло топленое | 3 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный | 1 ч. л. |
| Вода | 1 л |
| Лето - это тот период, когда свежие молодые овощи, зелень можно и нужно поглащать в неограниченном количестве, сочетая их с умеренными порциями мяса. Эти щи замечательны тем, что они очень "легкие", нет в составе картошки, а курица варится не долго. Наслаждаемся насыщенным вкусом свежих овощей и запасаемся витаминами! |
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: суп (25 минут)
Дополнительная программа: жарка (10 минут)
Рецепт "Щи из молодой капусты с курицей в мультиварке":
Нарезаем филе грудки как можно более тонкими ломтиками, солим, перчим. Подготавливаем лук, чеснок, зелень.
Капусту тонко шинкуем. Репчатый лук нарезаем очень тонкими четвертинками колец, а чеснок - тонкими кружочками, зеленый лук и петрушку мелко рубим.
В режиме "жарка" растапливаем топленое масло и обжариваем сначала лук и чеснок, через 5-7минут выкладываем в чашу мультиварки нашинкованную капусту и зеленый лук, обжариваем еще 5 минут, постоянно помешивая.
Вливаем в чашу 1, 5 литра холодной питьевой воды и переключаем в режим "суп", закрываем крышку и варим 10 минут.
Через 10 минут, открываем крышку мультиварки, солим, добавляем курицу и порубленную петрушку. Закрываем крышку и варим еще 15 минут, переключаем в режим "подогрев" и оставляем на 15-20 минут настояться, крышку не открываем.
Как только супчик настоялся, подаем! При желании можно поперчить свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
