Ночью в Москве: 
Птифуры рецепт
Поварёнок 3 уровня
335 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианские блюда с молокопродуктами |
| Добавлено: | 2015-04-28 22:59:51 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 64 |
Ингридиенты для приготовления
| Сливочное масло | 50 гр |
Сахар  |
140 гр |
| Мука | 125 гр |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Соль | чайн.л. |
| Молоко | 125 мл |
| Яйца | 1 шт. |
| Ванильный экстракт | 1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Маленькие пирожные для долгих разговоров за чаем! Птифуры - маленькие и вкусные пирожные. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 55.8 гр |
| Калорийность: | 178.2 ккал |
| Белков: | 2.4 гр |
| Жиров: | 5.9 гр |
| Углеводов: | 29.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
6 / 16 / 78 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
4 / 36 / 60 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Разогреть духовку до 190С. Миксером взбейте масло с сахаром, мукой, разрыхлителем и солью в крошкообразную масу. Влейте половуну молока и разотрите до однородности. Добавьте к оставшемуся молоку яйцо и ваниль и хорошо взбейте. Добавьте в полученный крем яйцо, молоко и ваниль. Взбейте миксиром в однородное тесто. Ложкой наполните формочки тестом. Выпекайте птифуры в течении 10-15 минут, пока сверху они не станут золотистыми и не будут пружинить под пальцами. Остудите на решетке. И украсьте по вашему желанию.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
