Ночью в Москве: 
Сырный супчик с фрикадельками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-15 01:00:49 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
| Кухня | 64 |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Зелень | 1 пуч. |
| Лавровый лист | 4 шт |
| Фарш мясной | 400 г |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 6 шт |
| Соль | 1 ст. л. |
| Перец душистый | 6 шт |
| Сыр плавленный | 4 шт |
| Вариация на тему сырного супчика... |
ингредиенты
Я всегда, для того чтобы супчик был наваристым, варю несколько картошек целиком, а затем их разминаю и кидаю обратно в суп
лук нарубить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета
часть лука в фарш, к остальному добавить нарезанную морковь
картофель нарезать и бросить в кастрюльку. Затем туда же пассерованные овощи.
замесить фарш с луком, 2 яйцами, солью, перцем
лепить из фарша фрикадельки и опускать в супчик.
Варить минут 10.
Затем нарезать кубиками сырки и опускать в кипящий супчик. Варить еще минут 10-15.
Добавить зеленушку.
ВСЕ к обеденному столу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
