Сегодня: MSK: Курсы: 56.59 руб (+0.20)69.17 руб (+0.15) Нефть: 69.26 (+0.09) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -8 °C..-10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Фасолевый суп с грибами и копченостями


Фасолевый суп с грибами и копченостями
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-15 01:13:21
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 85
Ингридиенты для приготовления
Фасоль 200 мл
Вода 2 л
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Шейка свиная 50 г
Грибы по вкусу
Чеснок 3 зуб.
Томатная паста 3 ст. л.
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Масло растительное по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Долго разрывалась между несколькими рецептами фасолевых супов и решила сварганить некий микс из разных идей. Получилось очень вкусно и ароматно. Предлагаю попробовать всем!
Пошаговое приготовление

Начнем с небольшого ликбеза для молодых хозяек по варке фасоли. Фасоль необходимо залить водой на 6-8 часов. Желательно каждые 2 часа менять воду, но если замочить на ночь, то это, конечно, будет проблематично. Заливаем фасоль холодной водой. Не солить! Доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут под крышкой.

Затем воду сливаем, снова заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим на медленном огне под крышкой 1 час. Через 40-50 минут от начала варки (за 10-20 минут до конца) добавляем соль.

Вынимаем фасоль из бульона, дабы не переварилась.

А пока фасоль варилась, я подготовила остальные ингридиенты супа. Грибы почистила.

И порезала.

Копченость порезала соломкой. Если у Вас копченость не сырокопченая, а варено-копченая, то ее можно еще и обжарить на растительном масле.

Лук режем кубиками

Морковь - соломкой

Чеснок пропускаем через чесночницу, зелень мелко режем.

В фасолевый бульон бросаем копчености, раскрашиваем щепотку сухих белых грибов для аромата.

Шампиньоны поджириваем на растительном масле и отправляем в бульон.

Половину фасоли разминаем в ступке и тоже закладываем в бульон.

Лук поджариваем до прозрачности

Добавляем морковь

И разбавленную водой томатную пасту. Когда морковь протушится, добавляем перец.

Отправляем зажарку в суп, добавляем чеснок, варим еще 5 мин, добваляем свежую зелень, накрываем крышкой и даем минут пять настояться. Можно угощать себя и любимых!

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Уха рыбная
Уха рыбная

Вот хочу показать самую простую и настоящую Уху, делается элементарно. Да да,...

    неизвестно Читать далее
Зимний сытный суп для вегетарианцев
Зимний сытный суп для вегетарианцев

Обещаю, что даже если вы не вегетарианец, а просто держите пост или хотите чего-то...

    неизвестно Читать далее
Суп томатный с судаком
Суп томатный с судаком

Идея супчика родилась спонтанно. До этого я много раз готовил тоже одно из любимых...

    60 минут Читать далее
Зимний супец для вегетарианцев
Зимний супец для вегетарианцев

Обещаю, что даже если вы не вегетарианец, а просто держите пост или хотите чего-то...

    неизвестно Читать далее
Восточный суп с индейкой
Восточный суп с индейкой

Впервые увидела такой суп в программе "Суповарение" у Марины Наумовой....

    100 минут Читать далее
Овощной суп с фенхелем и орехами
Овощной суп с фенхелем и орехами

Этот невероятно ароматный овощной суп можно приготовить в постном варианте....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с чечевицей "Почти Италия"
Томатный суп с чечевицей "Почти Италия"

В Италии есть очень вкусный суп. Я совсем немного отступила от оригинала, поэтому...

    неизвестно Читать далее
Бозбаш эчмиадзинский
Бозбаш эчмиадзинский

Бозбаш - это блюдо, принадлежащее к армянской кухне, но пользуется популярностью...

    неизвестно Читать далее
Суп со взбитыми яйцами
Суп со взбитыми яйцами

Дорогие Поварята! Разрешите побеспокоится о Ваших желудках! Этот суп в моей...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 18 января в четверг
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 18 января в четверг
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Снег 18 января в четверг
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 18 января в четверг
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 18 января в четверг
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Снег 18 января в четверг
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Снег 18 января в четверг
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Снег 18 января в четверг
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 18 января в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 18 января в четверг
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 18 января в четверг
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 18 января в четверг
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/01 18/01
USD
56,388 +0,205  56,593
EUR
69,024 +0,149  69,173
UAH
19,675 +0,078  19,753
CZK
27,067 +0,152  27,218
AZN
33,111 +0,120  33,231
GBP
77,759 +0,197  77,956
AMD
11,667 +0,047  11,714
KZT
17,210 +0,114  17,323
KGS
81,215 +0,271  81,487
CNY
87,613 +0,366  87,979
MDL
33,140 +0,327  33,467
XDR
80,801 +0,616  81,417
JPY
50,931 +0,166  51,097
БВК
76,398 +0,207  76,604
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru