Вечером в Москве: 
Витаминный борщ"Зеленный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-15 01:25:18 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Вода | 2 л |
| Мясо | 300 г |
| Картофель | 6 шт |
| Щавель | 100 г |
| Крапива | 20 г |
Гусиные лапки  |
15 г |
| Листья одуванчиков | 15 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Вода | 1 стак. |
| Наша семя очень любит этот витаминный весенний борщ. Так как мы живем в селе то все эти травы растут как раз у нас под рукой. В городе с этим наверно трудней, но есть же дачи! По вкусу очень похож на обычный щавелевый борщ, а витаминов побольше. |
Нарезать мясо, залить водой и поставить вариться.
Когда мясо приварится режим картошку и бросаем ее борщ.
В это время моем наши травки. Крапиву отдельно и осторожно.
Заливаем крапиву кипятком на минут 5, она перестанет быть «кусачей».
Режим все наши травки.
Морковку можно порезать квадратиками, а можно и на крупную терку. Обжариваем на масле и в борщ ее.
Добавляем в борщ наши травки.
Чистим и крошим яйца. Бросаем их туда же.
Минут через 5 выключаем. И приятного аппетита! Подавать со сметаной и зеленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
