Ночью в Москве: 
Панна Котта с ванилью
Поварёнок 3 уровня
235 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Рецепты блюд на 8 марта |
| Добавлено: | 2015-04-29 21:13:04 |
| Время приготовления: | 2 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Личные впечатления о рецепте
| Десерт для особо чувственных и изысканных особ, ведь он так нежен! Вы пробовали десерт от которого оторваться невозможно? Десерт который так и манит тебя? Как - будто говорит: «Съешь меня!». Десерт итальянской кухни Panna cotta — «Варёные сливки», прост в приготовление, легок и в тоже время необычайно вкусный. Вы просто обязаны приготовить себе панна кота с ванилью. Необычайно нежный вкус, с легким ароматом ванили, который так и тает во рту! Если вы еще его не готовили, то многое потеряли! И надо скорее наверстывать это упущение. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 140.3 гр |
| Калорийность: | 434 ккал |
| Белков: | 5.2 гр |
| Жиров: | 25 гр |
| Углеводов: | 17.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
11 / 53 / 36 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
27 / 0 / 73 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты для панна-котты
Шаг 2. Желатин заливаем водой и оставляем до набухания.
Шаг 3. Сливки перелить в кастрюлю, положить туда раскрытый стручок ванили, добавить сахар и поставить на огонь.
Шаг 4. Довести до кипения. Добавить желатин и дождаться его растворения, размешать до однородности.
Шаг 5. После чего кастрюлю снять с огня, вынуть ваниль снова перемешать.
Шаг 6. Перемешать до однородности.
Шаг 7. Массу разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания. Для этого потребуется часа 2.
Когда десерт застынет, он считается готовым. Теперь самое главное это аккуратно извлечь его из формы не разломав. Для этого мы каждую формочку с десертом на пару секунд опускаем в миску с горячей водой, и быстро переворачиваем на тарелку. Чтобы придать блюду изысканности украсьте его листочками мяты, свежими ягодами или фруктами, можно также приготовить шоколадный соус или просто посыпать тертым шоколадом. Вот и все десерт готов! И самое трудное здесь это не съесть его пока он будет застывать! Рецепт «Панна кота с ванилью» отличается оригинальностью и простотой, а десерт станет прекрасным завершением романтического вечера! Не пожалейте времени – порадуйте своих близких!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
