Ночью в Москве: 
Соус к мясу из горчицы и сидра
Поварёнок 3 уровня
578 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2015-05-17 22:15:08 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
Лук-порей  |
1 шт |
| Сидр |
200 мл |
| Сливки |
60 мл |
| Горчица |
1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Обалденное сочетание сидра и горчицы прекрасно дополнит Ваше блюдо и придаст ему интереснейший вкус! |
Пошаговое приготовление
Шаги:
1. Разогрейте масло.
2. Положите лук-порей и доведите его до мягкости (5-6 минут).
3. Влейте сидр, доведите его до кипения и выпарите 50% жидкости.
4. Добавьте сливки и горчицу, помешайте.
5. Варите до легкого загустения, добавьте соль и перец по вкусу.
Для того, чтобы соус получился сладким используйте сладкий сидр, чтобы соус получился наименее сладким - сухой сидр.
Подавать:
- Стейки
- Медальоны
- Отбивные и тд
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
