Ночью в Москве: 
Десерт «Новогодний лед»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 09:31:05 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Вода | 500 мл |
| Сахар | 90 г |
Мед  |
1 ст. л. |
| Сироп сахарный |
1 ст. л. |
| Ром |
1 ст. л. |
| Шоколад |
50 г |
| Мята | по вкусу |
| Желе |
50 г |
| После ярких и островатых блюд…после искрящегося в бокалах шампанского…после обязательного горячего блюда, которым, непременно должна быть целая птица, олицетворяющая семейное счастье…на столе должен появиться десерт, который доставит радость маленьким и большим сладкоежкам.. который должен быть очень сладким, будто жизнь, которую Вы желаете себе и своим близким, который должен быть цельным, что символизирует крепкую и дружную семью.. ну и, конечно, многокомпонентным, чтобы привлечь разные виды счастья в наступающем году тигра… Легкая мятная прохлада и апельсиновая сладость граните…яркие вкрапления шоколадных крошек и терпкая медовая нотка не оставит равнодушным ни одного Вашего гостя… а красивый еловый цвет.. подарит ощущение радости и счастья… На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция" |
Шоколад отправляем в морозилку часа на 4
Воду необходимо вскипятить вместе с сахаром и мятным сиропом (можно, конечно, обойтись без сиропа, но он придает этому десерту изумительный цвет)
После чего убираем миску с огня, добавляем мед, мяту и ром (если десерт будут кушать детки, то ром класть не надо или можно заменить его на 1 ст.л. апельсинового сока)
Взбиваем смесь блендером или в кухонном комбайне
Процеживаем через мелкое ситечко
Выливаем в форму для приготовления льда и отправляем в морозилку часа на 4
Через 4 часа достаем граните из морозилки, измельчаем в мелку крошку с помощью блендера, кухонного комбайна или просто нарезаем ножом
Смешиваем с мелко порубленным шоколадом
Раскладываем по бокалам и сразу подаем, украсив веточками свежей мяты
и приятнейшего Вам аппетита! :)
....ну и, конечно, не могу не поделиться с Вами моей радостью...это мой 300 рецепт!
Спасибо огромное!!! Поваренку за теплый и уютный дом...а поварятам за дружбу!!!
с огромной любовью,
Ваша Даша
..Тихо ель качается.
Старый год кончается.
Хорошо в лесу зимой,
Лес украшен бахромой,
Звонкий снег искрится,
Иней серебрится.
Тихо ель качается.
Старый год кончается.
Смех, веселье, игры, шутки,
Песни, радость, пляски!
Хорошо нам всем живется
В новогодней сказке!..
http://www.povarenok.ru/recipes/show/37659/ Салат "Тигриная пора"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/37658/ Закуска "Жар-птица"
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
