Ночью в Москве: 
Нарезное печенье
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Рецепты блюд на 8 марта |
| Добавлено: | 2015-05-23 23:29:19 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Мука | 200 г |
Масло сливочное  |
100 г |
| Сахар | 80 г |
| Яйцо |
1 шт |
| Молоко |
1 ст. л. |
| Орехи грецкие |
50 г |
| Предлагаю вам, простейший рецепт печенья, в котором тесто не нужно даже раскатывать! Это печенье и на вкус получается, довольно простым! Но всё равно оно - домашнее! Что может быть лучше?! Угощайтесь! |
Для начала нужно подготовить орешки. Обжарить, а затем крупно порубить или раскатать скалкой через пакет.
В миске смешать орехи, сахар и просеянную муку.
Достать масло из морозилки и натереть на крупной терке. Добавить к мучной смеси и руками перетереть всю массу в крошку.
Сделать в крошке "колодец" и влить туда молоко и яйцо.
Замесить тесто. Сначала оно будет очень липнуть к рукам, но потом уплотнится. Когда тесто будет готово, надо сделать из него "колбаску"!
Завернуть её в пакет и отправить на 30 мин. (или больше) в холодильник.
По истечении времени достаем нашу "колбаску" и нарезаем острым ножом - печенье. Около 1 см. толщиной.
У меня получилось 18 шт. Выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в разогретую (заранее!) до 200 градусов - духовку на 15-20 мин. До легкого "зарумянивания".
Снизу у меня печенье зарумянилось, а сверху осталось практически бледным! Так и должно быть! Не пугайтесь! Наше нарезное печенье - готово!
И вариации на тему:
1. Чтобы усилить ореховый вкус, нужно после нарезки - смазать желтком и посыпать орешками.
2. В тесто можно смело добавлять сушенные ягоды или цукаты.
3. Готовое печень можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью!
Это замечательное печенье, я приготовила для нашей рыженькой лисички - Санечки (Сашуленок)! Сашенька, поздравляю тебя с Днем Рождения! 
Желаю тебе исполнения всех твоих желаний, взаимопонимания с любимым и всего самого-самого наилучшего!! За тебя!!
Сашуль, мне показалось, что вы с Максом очень любите печенюшки, поэтому я сделала их для тебя, и для вас! 
Пусть у вас всё будет хорошо! И даже перевязала их ленточкой, твоего любимого цвета.. 
С Днем Рождения, дорогая!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
