Сегодня: Курсы: 58.93 руб (-0.15)68.66 руб (+0.66) Нефть: 48 (-1.34) Погода: Ясно Днем в Москве: 18 °C..20 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Тещины блины "Желаю счастья"


Тещины блины "Желаю счастья"
Категория: Рецепты > Выпечка > Начинка для блинов
Добавлено: 2015-05-24 03:40:45
Время приготовления: 80 минут
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Мука 250 г
Молоко л
Свекла 1 шт
Сахар 100 г
Яйцо 2 шт
Масло подсолнечное 70 мл
Соль по вкусу
Филе куриное 800 г
Масло сливочное 200 г
Бренди 30 мл
Тимьян 1 шт
Лавровый лист 1 шт
Соль по вкусу
Тыква 500 г
Облепиха 100 г
Сахар по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Блины с куриным паштетом и тыквеннооблипиховым соусом необыкновенно вкусны, необычно красивы и пикантны на вкус. Рекомендую для любых праздников. Очень украсят, разнообразят стол, привлекут внимание своей ярким видом еще и поразят вкусом. Соус восхитительный, с легкой кислинкой, аромат облепихи сводит с ума. последнее время, чтот то забыли мы про эту прекрасную и полезную ягоду. Блины готовила вчера, это была пятница."Тещины посиделки", по этому посвящаю этот рецепт своим молодоженам, так как совсем недавно я стала тещей.
Пошаговое приготовление

Приготовим необходимые продукты для начинки и соуса.

Первым делом займемся курицей и тыквой. Порежем тыкву, очищать тыкву от кожуры не надо.

Курицу положим в форму для запекания, нальем немного воды, прикроем фольгой. Тыкву завернем в фольгу. Положим все в духовку для запекания. Тыкву на 1 час, а курицу будем томить около 3-х часов. Если вода испариться дольем немного горячей воды.

А в это время займемся блинами.

Из муки, яиц, молока, сахара наведем тесто. Натрем на мелкой терке сырую свеклу и через марлю отожьмем сок.

Добаим в тесто тонкой струйкой сок свеклы, тщательно размешаем, такое красивое тесто получилось.

На масле "Олейна пожарим блинчики, вот такие розовые они получаются. Правда жарила с одной стороны, так как при обжаривании со второй стороны они темнеют и теряют свою привлекательность.

Облепиху для соуса помоем и выложим на сито, пусть вода стекает Потом протрем через сито и получим сок.

Тыква к этому времени спеклась, очистим ее от кожуры, порежем на дольки.

В блендере измельчим тыкву, смешаем с облепиховым соком.

Такой ароматный соус получился, запах приятный и на вкус прелесть. Добавим сахар по вкусу и слегка припусти на медленном огне. Можно добавить побольше сока, ведь соус должен быть жидкий, но мне понравилось погуще. Протрем готовый соус через сито. Этот соус можно к мясу.

Вот и блины у нас готовы и соус. Такие блины подходят, как для сладких, так и соленых начинок.

Осталось приготовить паштеТ. Через три часа достаем курицу, сливаем бульон в кастрюлю, добавляем тимьян и лавровый лист, прокипятим 5 минут бульон с травами.

Куриное мясо трижды прокрутим через мясорубку, можно измельчить блендером, добавим масло и бренди, перемешаем до однородного состояния.

Часть начинки свернем рулетиком на пленке и поставим в холодильник на некоторое время, а часть начинки оставим в мисочке и тоже уберем в холодильник.

Блинчик разрежем пополам или просто свернем пополам и нанесем начинку. Закрутим рулетиком.

Выложим на тарелку блинчики с начинкой. Достанем рулетик с паштетом и, порежем на порции, можно положить для украшения на тарелку. Соус тыквеннооблепиховый наберем в кулинарный кулек с насадкой и выдавим художественно на тарелку. Вот почему я сделала соус погуще, а так соус можно подавать в соуснике. Приятного аппетита!

Блины можно разрезать и подавать порционно вот так. Приятного аппетита!

Очень нарядная закуска получилась и вкус потрясающий!

А это куриный паштет с тыквеннооблепиховым соусом который можно подавать как отдельно, так и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! Чтобы сократить время приготовления блюда и куриный паштет советую приготовить накануне заранее.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Блинные рулетики с лососем и палтусом
Блинные рулетики с лососем и палтусом

Предлагаю вам вариант вкусной закуски из блинов, хотя его можно использовать...

    60 минут Читать далее
Блинчики с паштетом в панировке
Блинчики с паштетом в панировке

Вкусные сытные, но и калорийные блинчики. Непременно должны порадовать ваших...

    30 минут Читать далее
Блинчики с помидорами и яйцом пашот
Блинчики с помидорами и яйцом пашот

Предлагаю Вашему вниманию, сытный завтрак в блинчиках. Овощи можно брать любые,...

    неизвестно Читать далее
Блинчики с брынзой и соусом из фасоли
Блинчики с брынзой и соусом из фасоли

Впереди Масленица, целую неделю будем печь блины! А если вам надоели традиционные...

    60 минут Читать далее
Блины с прошутто и лимоннo-каперсным соусом
Блины с прошутто и лимоннo-каперсным соусом

Удивительно вкусное сочетание вяленого мяса прошутто и спаржи с нежным необычным...

    неизвестно Читать далее
Пирожки с картошкой и маринованными огурцами
Пирожки с картошкой и маринованными огурцами

Пирожки из блинчиков и необычной начинкой. Сочетание картофеля, жареного лука...

    неизвестно Читать далее
Запеканка из блинных мешочков
Запеканка из блинных мешочков

Запеканка с блинами - интересное и оригинальное блюдо. Как правило, мы привыкли...

    неизвестно Читать далее
Бисквит с блинчатыми рулетами
Бисквит с блинчатыми рулетами

Блинчики с творогом и сухофруктами – любимое лакомство детей и взрослых. Шоколадный...

    неизвестно Читать далее
Блинчатые пирожки в кляре
Блинчатые пирожки в кляре

Такие пирожки я готовлю из вчерашних блинчиков, которые не успели доесть, придав...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 23 июля в воскресенье
Днем 18 °C..20 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 23 июля в воскресенье
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 24 июля в понедельник
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 24 июля в понедельник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Ясно 23 июля в воскресенье
Днем 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 23 июля в воскресенье
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 24 июля в понедельник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Малооблачно 24 июля в понедельник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Пасмурно 23 июля в воскресенье
Днем 21 °C..23 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Облачно 23 июля в воскресенье
Вечером 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Малооблачно 24 июля в понедельник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 июля в понедельник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/07 21/07
USD
59,242 -0,160  59,082
EUR
68,276 -0,273  68,004
UAH
22,829 -0,035  22,794
CZK
26,224 -0,136  26,088
AZN
34,813 -0,094  34,720
GBP
77,157 -0,426  76,730
AMD
12,382 -0,034  12,347
KZT
18,162 -0,026  18,137
KGS
85,589 -0,222  85,367
CNY
87,693 -0,394  87,299
MDL
32,712 -0,142  32,570
XDR
82,843 -0,291  82,552
JPY
52,852 -0,267  52,585
БВК
77,152 -0,314  76,837
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru