Вечером в Москве: 
Нежные отбивные
Поварёнок 3 уровня
296 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:13:36 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Свинина | 500 гр |
| Молоко | 200 мл |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Сахар | 1 чайн.л. |
| Перец черный молотый | 1 чайн.л. |
| Яйца | 1 шт. |
| Мука | 100 гр |
Растительное масло  |
2 стол.л. |
| Зелень |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Простой рецепт, быстро готовится, а получается вкуснотища! Вкусно. Легко. Нежный своеобразный насыщенный вкус отбивных с молочной ноткой. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 170 гр |
| Калорийность: | 428.3 ккал |
| Белков: | 21.7 гр |
| Жиров: | 30.9 гр |
| Углеводов: | 16.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
31 / 45 / 24 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
13 / 81 / 6 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Мясо разрезать на отбивные, отбить. На тарелке смешать соль, сахар, перец и смазать смесью отбивные. Отбивные залить молоком и оставить на час. За это время их пару раз перемешать. Отбивные набухнут, вберут молоко и станут очень нежными. Вилкой перемешать яйцо, щепотку соли и перца. На другую тарелочку насыпать муки. Обвалять отбивную в муке. Потом в яйце. Жарить в подсолнечном масле до готовности.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
