Ночью в Москве: 
Блинчики с мясом, морковью и капустой
Поварёнок 3 уровня
155 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-08-05 01:20:02 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
| Морковь | 1 шт. |
Говядина  |
500 гр |
| Блины |
1 гр |
| Капуста |
100 гр |
| Яйца | 5 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Рис |
5 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Сытные, горячие блины с нежным и сочным мясом - объедение! Традиционный кулинарный рецепт русских блинчиков. Блинчики с мясом – самая любимая домашняя еда всех жителей России. Помимо очень вкусных блинчиков получается еще и отличный говяжий бульон, который можно использовать для первых блюд. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 244.2 гр |
| Калорийность: | 349.3 ккал |
| Белков: | 42.4 гр |
| Жиров: | 15.6 гр |
| Углеводов: | 60.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
36 / 13 / 51 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
9 / 90 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Сначала отвариваем яйца, говядину и рис (по отдельности).
Затем печем дрожжевые блины по любому рецепту.
Шаг 2. Пропускаем через мясорубку говядину,
Шаг 3. лук нарезаем мелко, морковь трем на терке, капусту шинкуем. Натираем на терке вареные яйца.
Шаг 4. Пассеруем лук, добавляем морковь, обжариваем. Кладем капусту, снова обжариваем. Смешиваем поджарку с мясом. Кладем рис и яйца. Перчим и солим по вкусу.
Шаг 5. Затем смазываем каждый блин маслом сливочным.
Шаг 6. Выкладываем на блинчик столовую ложку фарша, заворачиваем конвертиком, укладываем на блюдо.
Шаг 7. Блины мясные готовы, можно подавать.
