Вечером в Москве: 
Суп "Томатное наслаждение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-08-23 02:44:31 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Помидор  |
4 шт |
| Фарш мясной | 300 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Сметана | 4 ст. л. |
| Вода | 1 л |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Макаронные изделия |
100 г |
| Мы с семьёй очень любим путешествовать. И в каждой стране имеются свои национальные блюда, которые приводят в восторг, и по приезду домой хочется воспроизвести нечто подобное... В Польше очень популярен "Помидоровы суп", который очень нравится моим мальчикам... Хочу предложить Вам рецепт супчика из помидоров, как готовим его мы, в нашей семье. |
Подготовить наши ингредиенты.
Из помидор делаем томатный сок с мякотью. Лук мелко нарезать.
Фар обжарить в сковороде с добавлением небольшого количества масла.
Добавить лук, и всё вместе обжариваем...
В кипящую воду выкладываем обжаренный фарш.
В томатный сок добавляем сметану.
Хорошо перемешаем.
И добавим в кастрюлю. Пробуем на соль, добавим сахар, перчик. И варим 15 минут. При желании можно добавить ложку томатной пасты (для более яркого и насыщенного цвета).
В тарелку выкладываем отварные макароны. И заливаем их томатным супчиком. Вместо макарон можно взять рис.
Подаём к столу. Приятного аппетита!
Конечно, наш супчик далёк от польского оригинала... Zupa pomidorowa готовится из томатной пасты и с добавлением варенного мяса. Мне кажется, благодаря натуральному томатному соку этот суп становится более витаминным! И вкус у него великолепный и насыщенный!
Очень надеюсь, что наш супчик приживётся ещё в какой семье! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
