Ночью в Москве: 
Куриное филе с лавандой и абрикосами
Поварёнок 3 уровня
840 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-08-31 01:41:08 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Филе куриное | 2 шт |
Масло оливковое  |
6 ст. л. |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Тимьян |
1 по вкусу |
| Розмарин |
14 ч. л. |
| Лаванда |
1 ч. л. |
| Соль |
14 ч. л. |
| Мед |
1 ст. л. |
| Бальзамик |
1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Абрикос |
8 шт |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сахар коричневый |
1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Еще один летний рецепт для любителей мяса с фруктами. Отличный рецепт для посиделок с подружками или романтического ужина. |
Пошаговое приготовление
1. В чашке смешать масло, лимонный сок, тимьян, розмарин, лаванду и соль. Выложить в маринад филе, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.
2. В сковороде растопить масло с сахаром.
3. Выложить половинки абрикосов. Карамелизировать несколько минут и снять с огня.
4. Филе нарезать полосками. В сковороде разогреть масло, быстро обжарить мясо до золотистой корочки. Добавить мед и бальзамический крем, перемешать и снять с огня.
5. На тарелку выложить полоски филе, абрикосы и посыпать свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
