Вечером в Москве: 
Куриные бедра с гарниром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-08-31 01:46:14 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Бедро куриное | 4 шт |
Баклажан  |
1 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Шампиньоны |
300 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Сыр мягкий | 100 г |
| Карри | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Тимьян | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Кориандр | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Мелисса | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Рецепт отлично подойдет на большую семью, или гостям. Или как в моем случае, покормить рабочих=)) Были рады)) |
Куриные бедра маринуем. Для этого нам понадобится карри, базилик, кориандр, тимьян, смесь перцев, мелиса сушеная мелкая, соль ( я брала морскую), всеми этими специями натираем бедра. Оставляем их пропитываться смесью.
Баклажан у меня был крупный, поэтому я нарезала его полукольцами. Посыпаем солью, и добавляем 2 ст. л бальзамического уксуса. Перемешиваем, оставляем пропитываться.
Кругами нарезаем помидоры.
Перец ломтиками.
Шампиньоны дольками. Вешанки произвольно. В принципе можно брать только один сорт грибов.
Ставим греть духовку до 180 градусов. Застилаем форму фольгой. Смазываем оливковым маслом. И кладем в форму 2 зубчика чеснока. Я не чистила, просто раздавила ножом, нам это нужно для запаха.
Выкладываем бедра и баклажаны.
Засыпаем грибами. Немного подсолим сверху грибы.
Поверх грибов засыпаем перец и укладываем помидоры.
Последний слой кладем сыр. Я просто нарезала пластами. Можно и потереть. Отправляем в духовку на 40 минут.
Вот и готово. Можно подавать.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
