Вечером в Москве: 
Бажан Ли
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 07:10:40 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Баклажан  |
6 шт |
| Помидор |
2 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Чеснок |
8 зуб. |
| Говядина |
500 г |
| Курдское блюдо, легко в приготовлении и очень вкусное. |
Ингредиенты
В фарш добавляем соль, чеснок, специи
Баклажаны режем на кольца
Формируем шарики из фарша, сдавливаем их кольцами баклажан
Помидоры, лук режем дольками
Вдавливаем помидоры, лук по краям формы и между баклажанами
Режем на кольца баклажаны. В фарш добавляем специи, чеснок, соль. Формируем из фарша шарики и зажимаем из между кольцами баклажанов. Нарезаем дольками помидоры, лук и засовываем их между баклажанами и по краям формы. Чуточку солим все вместе. Накрываем фольгой, можно и крышкой,если есть. Ставим в духовку, на 200 градусов. Через 50 мин, нужно снять фольгу или крышку и оставить запекать, еще на пол часа.Я готовлю в электрической печке, так что если в газовой, то по времени выйдет меньше. К блюду, в качестве соуса или салата подается Джаджик http://www.povarenok.ru/recipes/show/33229/
Приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
