Вечером в Москве: 
Пикантный соус из слив ( терна)
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > На ужин > На ужин |
| Добавлено: | 2015-09-17 19:59:08 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Слива  |
1 кг |
| Зелень |
4 пуч. |
| Яблоко | 1 шт |
| Чеснок |
1 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Перец чили |
1 шт |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| На днях угостили меня очень вкусным соусом, потом еще и с собой дали целый пакет терна. С удовольствием делюсь с Вами рецептом. Соус получается густой, ароматный и очень полезный. |
Вот такой красивый, на маслинки похожий, терн.
Терн у меня спелый, косточки отделялись легко
Пропускаем ягоду через мясорубку
Подготовленную зелень мело режем и тоже пропускаем через мясорубку. Чеснок - пропускаем отдельно ( будем добавлять его попозже- минут за 5 до конца варки )
Все перемешать и поставить на медленный огонь приблизительно на час. Я этот шаг доверила мультиварке :)
Готовый соус еще горячим раскладываем по стерильным баночкам и закрываем крышками.
Я небольшой любитель всевозможных соусов-кетчупов, но, поверьте- ЭТО очень вкусно!! кстати, слишком сильного аромата кинзы не почувствовала, все очень гармонично. УГОЩАЙТЕСЬ И ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
