Сегодня: MSK: Курсы: 66.75 руб (-1.47)76.23 руб (-1.42) Нефть: 73.36 (+0.59) Погода: Ясно Днем в Москве: 27 °C..29 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Яблочный пирог с ванильной меренгой


Яблочный пирог с ванильной меренгой
Категория: Рецепты > На ужин > На ужин
Добавлено: 2015-09-17 20:02:38
Время приготовления: 80 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 59
Личные впечатления о рецепте
Очень актуальный пирог в сезон яблок! Рассыпчатое песочное тесто, кисло-сладкая ароматная яблочная начинка и воздушная нежная ванильная меренга!!
Пошаговое приготовление

Белки отделяем от желтков. Белки убираем в холодильник.

Размягченное сливочное масло взбиваем с ванильным сахаром и сахаром до пышной светлой массы.

Продолжая взбивать, добавляем крахмал.

Постепенно вводим муку, перемешиваем ложкой, затем руками.

Скатываем шар из теста, убираем в пакет и в холодильник на 15-20 минут.

Яблоки моем.

Натираем на самой крупной тёрке тонкими ломтиками.

Дно разъемной формы (24 см) выстилаем пекарской бумагой. Маслом форму и бумагу я не смазывала, пирог отлично выходит и не прилипает.

Шар из теста выкладываем в форму и пальцами распределяем его по форме.

Делаем бортики примерно 3-4 см. Посыпаем корж панировочными сухарями.

Выкладываем яблоки, посыпаем сахаром.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

В белки добавляем ванильный сахар (у меня с натуральной ванилью, поэтому темные крупинки попадаются), лимонную кислоту и начинаем взбивать на небольшой скорости миксера. Постепенно увеличиваем скорость и по столовой ложке добавляем сахар. Количество сахара определяйте сами, исходя из сладости яблок и ваших вкусовых предпочтений.

Взбиваем белки до устойчивых пиков. У меня это заняло 7 -8 минут.

Через 50 минут достаем пирог из духовки, края пирога зарумянились, яблочки немного подсохли.

Выкладываем столовой ложкой меренгу, равномерно распределяем ее по поверхности.

Убираем в духовку еще минут на 10 при той же температуре до красивого румяного цвета.

Следите за временем, на красивую корочку у вас может уйти меньше времени, все зависит от духовки.

Готовый пирог достаем из духовки. Аккуратно ножом отделяем пирог от формы и даем остыть в ней.

Остывший пирог подаем к столу!

Приятного аппетита!

Прекрасный осенний вечер - любимая книга, чашка ароматного кофе и нежный легкий яблочный пирог!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Баклажаны "На бис"
Баклажаны "На бис"

Нашла этот рецепт в журнале "Рецепты на бис", под названием "...

    120 минут Читать далее
Диетическая паста
Диетическая паста

Эта паста моя самая любимая и в сезон свежих овощей постоянно присутствует на...

    30 минут Читать далее
Паста с сердцем
Паста с сердцем

Прекрасная паста, в которой вместо мяса используется сердце. Разнообразит Ваше...

    90 минут Читать далее
Узбекский плов, с нашей ноткой
Узбекский плов, с нашей ноткой

Очень жирное и очень вкусное блюдо.

    120 минут Читать далее
Мини плетеночки с яблоками
Мини плетеночки с яблоками

Этот рецепт я взяла у Ирины Хлебниковой. Ириша огромное спасибо. Мне понравилась...

    60 минут Читать далее
Баклажаны, фаршированные вялеными помидорами и сыром
Баклажаны, фаршированные вялеными помидорами и сыром

Очень вкусные и сочные фаршированные баклажаны, приготовленные в СВЧ. Баклажаны,...

    неизвестно Читать далее
Ароматное печенье с мелиссой и сыром
Ароматное печенье с мелиссой и сыром

Вернувшись с отпуска, хочется порадовать близких вкусняшками, но не всегда есть...

    30 минут Читать далее
Пряный шоколадный кекс в СВЧ
Пряный шоколадный кекс в СВЧ

В этом рецепте нет яиц, масла и молочных продуктов. Возникает вопрос, разве...

    15 минут Читать далее
Пирожное "Чунга-Чанга"
Пирожное "Чунга-Чанга"

Очень простое в приготовление пирожное, отличный десерт к чаю, настоящая вк...

    20 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 15 августа в среду
Днем 27 °C..29 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Ясно 15 августа в среду
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 16 августа в четверг
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 16 августа в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Киев
Ясно 15 августа в среду
Днем 30 °C..32 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 15 августа в среду
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 16 августа в четверг
Ночью 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 16 августа в четверг
Утром 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Минск
Малооблачно 15 августа в среду
Днем 24 °C..26 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 15 августа в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 16 августа в четверг
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 16 августа в четверг
Утром 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

14/08 15/08
USD
68,223 -1,470  66,754
EUR
77,652 -1,419  76,233
UAH
24,945 -0,644  24,301
CZK
30,218 -0,575  29,643
AZN
40,096 -0,864  39,232
GBP
87,087 -1,689  85,398
AMD
14,147 -0,352  13,795
KZT
18,767 -0,344  18,424
KGS
98,589 -0,781  97,807
CNY
99,221 -2,232  96,989
MDL
41,360 -1,099  40,262
XDR
94,915 -2,289  92,626
JPY
61,855 -1,763  60,092
БВК
36,432 -0,771  35,660
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru