Ночью в Москве: 
Суп картофельный с гречневыми фрикадельками с сырной начинкой
Поварёнок 3 уровня
308 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > На ужин > На ужин |
| Добавлено: | 2015-09-17 20:12:14 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 52 |
Ингридиенты для приготовления
| Фарш мясной | 300 г |
| Крупа гречневая | стак. |
| Сыр голландский | 100 г |
Картофель  |
6 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Яйцо |
1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| На сайте много вкусных рецептов супов с фрикадельками, пересмотрела я все их и решила предложить Вам свой вариант рецепта, которым пользуюсь уже несколько лет. Вкусные гречнево-мясные фрикадельки с сырной начинкой отлично сочетаются с крупно нарезанным картофелем из супа и дополняют друг друга. Этот супчик меня всегда выручает. |
Пошаговое приготовление
В кипящую воду опускаем крупно нарезанный картофель. На масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить морковь, обжарить еще 7-10 минут на медленном огне.
Фарш у меня в морозильнике есть всегда, довольно часто использую его в приготовлении обеда/ужина. Для данного рецепта отварить до готовности гречку, соединить с фаршем посолить-поперчить, сделать небольшую плоскую лепешку и в середину положить кусочек сыра, сформировать фрикадельки.
Добавляем в кастрюлю где варится картофель тушеные овощи и фрикадельки.
Варим до готовности фрикаделек.
Готово, при подаче добавить зелень.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
