Днем в Москве: 
Куриные котлетки с сулугуни и зеленью
Поварёнок 3 уровня
603 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > На ужин > На ужин |
| Добавлено: | 2015-09-17 20:21:53 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Фарш куриный | 400 г |
| Молоко | 150 г |
| Хлеб | 1 ломт. |
| Яйцо | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Зелень | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Сыр сулугуни | 100 г |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Мука | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очень ароматные, за счёт сулугуни получаются очень сочные и нежные. |
Пошаговое приготовление
Сразу замочить ломтик батона в молоке.
Измельчить лук и чеснок
мелко нарезать зелень
Смешать фарш, лук чеснок и зелень.
Нарезать сулугуни
Затем в замоченный хлеб добавить яйцо, соль, перец, сушеный чеснок, ложку сметаны (можно майонеза) и смесь фарша зелени и нарезанный сулугуни и все хорошо хорошо перемешать. Добавить муку и снова всё тщательно перемешать.
Жарить на сковороде с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Можно накрыть крышкой на 2-3 минуты, если появились подозрения, что котлетки не прожарятся. (были случаи у любителей готовить всё на сильном огне)
Всё, всем приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
