Ночью в Москве: 
Шарлотка "Проще простого"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
| Добавлено: | 2015-09-17 22:15:47 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 64 |
| Яйцо куриное | 3 шт |
Сахар  |
1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Сода гашеная уксусом |
1 ч. л. |
| Сметана |
3 ст. л. |
| Яблоко |
3 шт |
| Корица | 1 щепот. |
| Несмотря на обилие рецептов шарлотки, этот рецепт настолько прост, что его научилась делать моя 9-летняя дочь. А получается - пальчики оближешь! В меру сладкая, очень сочная и пышная красавица-шарлотка. |
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку постепенно. Далее гасим соду уксусом и добавляем в тесто. Туда же добавляем сметану.
Как видим, ничего сложного.
Тесто получается жидковатым немного, примерно как на оладьи.
Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем манкой. Именно за счёт манки будет приятная хрустящая корочка, но не жесткая.
Яблоки моем, очищаем от кожуры и семян, режем на мелкие дольки и выкладываем в форму. Сверху посыпаем корицей. Она дает потрясающий аромат.
Кстати яблоки можно заменить на груши.
Заливаем тестом наши яблочки и выпекаем в предварительно нагретой до 200 С духовке примерно 30 минут. У меня старая печка, потому время может отличаться. Как поднимется и подрумянится немного сверху и снизу, так и вынимаем.
Даем остынуть, переворачиваем и посыпаем сахарной пудрой.
Удачи в приготовлении и приятного Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
