Ночью в Москве: 
Свинина с овощами и рисом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-11-22 13:31:10 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 104 |
Свинина  |
400 г |
| Рис |
2 пакет. |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Масло растительное |
40 мл |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Ткемали | 2 ст. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Крахмал картофельный | 2 ст. л. |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Мед | 2 ст. л. |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Кетчуп |
1 ст. л. |
| Крахмал | 2 ст. л. |
| Свинина и рис отлично сочетаются друг с другом. Поэтому предлагаю вам попробовать сочетание свинины с овощами под кисло-сладким соусом и рисом Басмати Mix. Это блюдо можно приготовить если гости уже почти на пороге, а угостить их пока еще не чем. Удивите их этим сочным аппетитным мясом и рисом на гарнир. |
Поставить кипятить воду для приготовления риса. Свинину нарезать тонкими полосками.
Приготовить маринад. Для этого смешать в чаше соевый соус, ткемали, уксус и крахмал. Поместить в маринад свинину, перемешать и оставить на 5 минут.
Опустить пакетики риса в кипящую воду и готовить 15 минут. Готовые пакетики с рисом нужно будет достать и дать стечь воде.
Пока готовится рис, нужно нарезать кубиками болгарский перец и измельчить лук.
Замаринованную свинину обжарить на растительном масле на большом огне. На это уйдет не более 5 минут.
К свинине добавить лук и болгарский перец. Готовить 2-3 минуты.
Тем временем приготовить соус. Смешать соевый соус, мед, уксус, кетчуп и крахмал.
Залить соусом свинину с овощами и еще немного тушить (около 5 минут).
Пока свинина доходит до готовности, сервируем блюдо. Для этого рис освобождаем от пакетиков. Болгарский перец режем пополам и наполняем его рисом. Выкладываем на плоское блюдо. Берем небольшую чашу и наполняем ее свининой с овощами. Ставим на эту же плоскую чашу. Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
На самом деле я дольше описывала процесс приготовления, чем готовила само блюдо.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
